Питание

Калтык свиной — что из него можно сделать, сколько варить

Калтык свиной является отличным средством — продуктом для собак и владельцев. Что это такое и как приготовить? Ответы на эти вопросы интересуют многих заводчиков.

Для нормального развития собак требуется полноценный рацион питания. Содержать пёсиков нужно не только сухой пищей, но и продуктами. В кормление питомцев рекомендуется включать субпродукты из говядины, баранины и прочих животных.

Содержание статьи:

Питательная ценность

Часть трахеи, соединяющая в себе гортань, щитовидную железу, эпителиальные тельца это и есть калтык. Представляется как субпродукт, который готовят чаще всего для животных.

Для хозяев является отличной находкой, состоит практически из хрящей, а также мяса. В составе:

  • воды – 72,3%;
  • белка – 15,8%;
  • жир – 6%;
  • зола – 3,8%;
  • экстрактивные вещества — 2,8%.

Содержит большое количество кальция, коллагена, эластина необходимых для развития здоровых суставов, связок и кожи.

Для того чтобы животное получило все полезные вещества, необходимо счищать с него щитовидную железу.

Применение

Из-за невысокой стоимости, содержания небольшого количества жира его употребляют собачкам. Это отличное лакомство для питомцев, только перед использованием его необходимо отварить.

Впрочем, есть повара, которые применяют этот продукт для приготовления различных блюд. Данный ингредиент приобрести можно в больших супермаркетах или специализированных магазинах, представителях от мясокомбинатов.

Реализовываются в замороженном виде, расфасованы по отдельным полиэтиленовым упаковкам. В специальных магазинах для животных можно встретить в продаже высушенный калтык из свинины.

Его используют в качестве лакомства, для чистки полости рта, облегчения прорезывания зубов у щенков.

Подготовка субпродукта

Перед применением необходимо тщательно очищать калтык, особенно внутри глотки, потому что собираются сгустки ферментов, а также прочие скопления. Слизь и кровь могут причинить вред желудочно-кишечному тракту.

Для кормления животным можно подробить на кусочки и поставить вариться в кастрюлю с водой. Длительность приготовления примерно 3 часа.

Питомцам не рекомендуется давать в большом количестве, подключать в рацион постепенно, чтобы не было расстройства желудка. Для лучшей работы кишечника добавляют углеводы и клетчатку – рис, овощи.

У хозяек, а также поваров существуют различные рецепты блюд приготовления продукта. Наиболее распространённым является фарширование овощами, а также жареный говяжий субпродукт.

Из него можно сделать разнообразную еду:

  1. суп;
  2. холодец;
  3. применяют и в качестве закусок.

Распространён во Вьетнаме. Калорийность у него минимальная, а польза и вкус, при правильном приготовлении, не отстаёт от мясных яств.

Процесс формирования блюда

Для фаршированных субпродуктов используют заранее приготовленную начинку. В отварной калтык её аккуратно запихивают, чтобы он не потерял форму.

Складывают на противень, сверху заливают подготовленным соусом, состоящим из сыра, сливок, а также яиц. Ставят в духовку для запекания.

Для приготовления животным фаршируют овощами с рисом, для лучшего употребления собакой. Отваривать ставят на печку в течение 20-30 мин. Будет быстрее, если приготавливать ингредиенты в скороварке.

Фаршированный

Для приготовления начинки необходимо:

  • Почистить баклажан и морковь, натереть на крупной тёрке.
  • На разогретой сковородке, пожарить плоды до готовности.
  • Отварить рис, присоединить к овощам.
  • Тщательно помешивая приобщить яичный желток.
  • Посолить, поперчить, добавить специи по желанию.
  • Варёный субпродукт достать из воды и дать остыть.

Ингредиенты

Чтобы приготовить фаршированный продукт необходимо располагать такими компонентами:

  • калтык говяжий, свиной или бараний;
  • рис, желательно длинный;
  • морковь;
  • баклажан;
  • сливки;
  • твёрдый сыр;
  • масло растительное;
  • соль, перец, специи;
  • яйца куриные.

Количество ингредиентов используется столько, сколько необходимо для приготовления, вкусовых предпочтений.

Из субпродуктов можно делать различные кушанья с начинкой из мяса, сала, а также других продуктов питания.

Отзывы

Андрей, 32 года

Приобрели с женой щенка немецкой овчарки. Сухой корм не стали давать, решили готовить сами еду. Заводчики посоветовали использовать в питании субпродукты, предварительно сваривать их.

Купить можно в магазинах, где недалеко расположены убойные цеха. Важным значением является умение отличать от трахеи и должны быть очищены от щитовидной железы.

В процессе варки запах, конечно, чрезвычайно неприятный. Пёсику нравится очень и вкусно.

Елена, 43 года

Собака питалась и сухим кормом и варили субпродукты с кашами. Недавно подруга порекомендовала приготовить фаршированный калтык.

Я долго сомневалась, просмотрела различные фото и видео. Сделала по рецепту. Еда оказалась вкусной, я даже не ожидала. Теперь мы с Лайзой кушаем этот калтык.

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Комментарии
Комментарии Вк
Добавить комментарий
Комментарий*
Ваше имя*
Ваш email*
Сайт

[adsp-pro-2]
Adblock detector